大磯井上蒲鉾店

仕似せ

日々何か特別な事をしているわけではありません。創業から伝わる
製法を守り続けているだけです。 人の手で捌き、濯ぎ、搾り、
型に取る。大変な労力と手間をかけてもその一つ一つは
ほんのわずかな味の違いを作ることしかできません。しかし、
それを積み重ねることが大磯井上の味を作ると信じています。